新年伊始，东坡大地涌动着实干奋进的热潮。在眉山“中国泡菜城”，集群成链、优势突出的现代化产业体系加速构建。四川味滋美食品股份有限公司（以下简称味滋美食品），作为在川式复合调味品与预制菜领域的骨干企业，正以满负荷生产的强劲势头，为区域产业高质量发展注入鲜活动能。
产销两旺冲刺首季
日产能稳固百吨级
走进味滋美食品的智能化生产车间，30余台炒料锅火力全开，香料与辣椒在锅中翻滚交融，氤氲的川味香气扑面而来。经过炒制、灌装、冷却、包装等标准化流程，一箱箱定制火锅底料、复合调味料迅速下线，发往全国各地餐饮门店。“我们核心聚焦复合调味品及衍生预制菜的定制业务，现在正处于产销旺季，订单和生产都处于饱和状态。”味滋美食品副总经理、董事杜弘坤介绍，当前企业每日产出量稳定在100吨至150吨，全生产线高效运转，全力保障首季度订单交付。
展开剩余71%深耕餐饮B2B赛道多年，味滋美食品始终以市场为导向，精准布局新品研发方向。“我们在传统复合调味料领域持续精耕，既突出川味特色，也帮助餐饮客户控制成本、提升效率；同时依托成熟的调味技术优势，拓展推出了‘浇头类’预制菜，缓解餐饮店出餐压力。”杜弘坤表示，“此外，顺应家庭消费趋势，我们旗下品牌‘熊猫王子’推出了C端调味产品，例如‘熊猫王子鸳鸯火锅底料’，让专业级川味走进更多寻常家庭。”这样的多品类布局，既巩固了B端优势，也打开了新的消费市场。
全链赋能筑优势
智能制造稳增长
作为“中国火锅底料技术研发领导者品牌”，味滋美食品的核心竞争力源于全链条专业实力。研发端，40余人专职研发团队与80余人技术团队紧密协作，深耕川味创新，可快速响应客户定制化配方需求；生产端，3万多平方米标准化厂房内，300余名生产人员与30余人质量管理团队协同作业，全自动化与半自动化产线结合的柔性生产模式，实现“多品种、小批量、快交付”；销售端，企业创新推出“调味顾问”服务模式，销售人员不仅提供产品，还能为客户提供开店定位、风味搭配、成本控制等全流程指导，构建起深度绑定的合作关系。
以研发为驱动，味滋美食品持续夯实发展根基。公司占地22.83亩，建成标准化智能工厂，通过数字化升级实现生产全流程可视化管控，目前已形成200余个在售产品、1000余个储备配方的产品集群，为连锁餐饮风味标准化提供了关键支撑，也进一步健全了川菜产业链。凭借精准布局与硬核实力，企业发展势头稳健，去年主营业务增长率超20%。“未来我们仍将专注餐饮板块，在产品创新和渠道精耕上持续发力，通过打造更专业的经销商团队，让定制化川味服务覆盖更多客户。”杜弘坤说。
集群协同共发展
打造产业新高地
味滋美食品的蓬勃发展，是眉山“中国泡菜城”产业集群效应的生动体现。依托泡菜及调味品产业积淀的技术、原料等优势，园区已聚集李记乐宝、漫味龙厨、海霸王等一批预制菜骨干企业，形成上下游协同的产业生态。“我们将立足产业与区位优势，依托四川省预制菜创新中心，重点布局即热、即烹川菜预制菜，通过技术创新与模式创新，推动产业规模化、品牌化发展。”眉山“中国泡菜城”管委会相关负责人表示，将以企业需求为导向，持续优化营商环境，加速打造全国知名的川菜预制菜产业高地。
从企业产线的繁忙景象，到园区的集群效应，东坡区正全力推动现代化产业体系建设。以味滋美食品为代表的专精特新企业，正凭借创新与实力，成为区域经济高质量发展的中坚力量。
来源：微东坡
编辑：川报眉山全媒体中心
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